알고 먹자 단백질 !! 단백질은 얼마나 섭취해야 하나요?

알고 먹자 단백질 !! 단백질은 얼마나 섭취해야 하나요?

 

 

여름이 다가오면서 건강한 몸매를 가꾸려는 사람들이 더욱 많아졌다.

무억을 어떻게 먹고 운동을 해야 할지 고민된다면,

먼저 우리 몸의 필수 영양소인 단백질에 대해 알아보고

건강한 식습관을 실천해보자.

 

 

 

Q.  단백질은 무엇인가요?

 

단백질은 주요 영양소 중 하나로, 우리 몸은 적정량의 단백질을 필요로 한다.

단백질은 아미노산이라 불리는 블록의 조합으로,

21개의 아미노산이 서로 다른 방식으로 배열되어

단백질 덩어리를 구성하고 있다.

이 중 일부는 체내에서 합성 할 수 없고

반드시 음식을 통해서만 섭취할 수 있는 필수 아미노산이다.

 

모든 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있는

단백질을 완전단백질이라 하며

콩 단백질과 동물성 단백질이 그러한 예다, 하나의 아미노산이라도 부족하다면

완전단백질이라 할 수 없으며,

콩단백질을 제외한 식물성 단백질은 불완전단백질로 여겨진다.

그러나 이 경우 부족한 필수 아미노산을 다른 방법으로 보충할 수 있으므로

큰 문제가 되는것은 아니다.

 

 

Q.  단백질은 우리 몸에서 무슨 역할을 하나요?

 

체내에서 단백질은 중요한 기능을 담당하고 있다.

가장 큰 역할은 근육과 장기, 피부, 모발과 같은 신체의 주요 부분을 구성하는 것이다.

또 음식을 통해 공급된 아미노산은 호르몬이나 효소를 만드는데 쓰이며,

신체가 다양한 기능을 잘 수행 할 수 있도록 돕는다.

 

 

Q.  단백질이 왜 중요한가요?

 

적정량의 단백질을 서부취하지 못할 경우 성장에 지장을 초래하며,

일상적인 활동에 의한 근육조직의 손상이 있을 떄

회복시키는 것도 어렵다.

식이단백질을 통해 만들어지는 호르몬이나 효소, 다른특수한 단백질들은

생명 유지에 반드시 필요한 것들이다.

만약 이러한 단백질들이 부족해진다면

신체가 제대로 작동할 수 없어 신체 밸런스나 건강이 무너질 수바께어 없다.

 

 

 

Q.  단백질은 어디서 얻을 수 있나요?

식이단백질은 고기나 생선, 달걀이나 우유 등 동물성 단백질 식품과,

콩류나 견과류, 통곡물 등의 식물성 단백질 식품에 골고루 함유되어 있다.

다양한 식품에서 추출해 가루 형태로 만든

단백질파우더의 경우에는 다른 음식에 추가해 섭취하면

간편하게 단백질 섭취를 늘릴 수 있다.

 

 

Q.  단백질은 얼마나 섭취해야 하나요?

 

일일 단백질 섭취량은 연령이나 체격, 체질, 활동 수준이나

라이프스타일에 따라 달라지지만, 체격이 크고 활동적인 남성의 경우

매일 100g에서 200g의 단백질 섭취가 권장되며

체격이 작은 여성의 경우 하루에 75g에서 100g을 섭취하면 좋다.